Comandado pelo Chef Ajax Cavenaghi nome expoente da alta gastronomia italiana no Vale do Paraíba explora suas origens, o intercâmbio cultural nascido a partir das imigrações da Itália para o Brasil, praticando o que costuma chamar de cozinha de Experiência. Utilizando-se de produtos singulares e técnicas bem executadas resultando em uns momentos únicos a mesa.

Especializado na culinária Italiana, L’Osteria Villa Casato é uma fusão do clássico com o contemporâneo no maior estilo intimista.

Um menu cuidadosamente elaborado pensado nos mínimos detalhes, com o que há de mais exclusivo e nobre, tudo para proporcionar uma experiência única aos clientes.